Gastronomi og vin
Mad spiller en vigtig rolle i montenegrinsk kultur. Vi tilbyder oplevelser, der lader dig opdage lokale smagsoplevelser i en autentisk og imødekommende ramme.
Disse kan omfatte: hjemmelavede måltider i familiedrevne husstande, smagninger af lokale oste, olivenolie og traditionelle retter, besøg på vingårde, der producerer indfødte druesorter, madlavningsoplevelser inspireret af regionale traditioner.
Hver gastronomisk oplevelse tilpasses dine interesser og kostpræferencer.
Fordyb dig i atmosfæren i et 1600-talskloster. Under besøget vil du udforske klosterets interiør, herunder biblioteket, kapellet og den traditionelle gårdhave, der er typisk for franciskanerklostre.
Sammen med en lokal kvinde vil du tilberede en traditionel frokost med autentiske opskrifter og lokale ingredienser. Efter madlavningsoplevelsen vil du nyde måltidet i den historiske Kaptajnssal, hvilket fuldender en unik kulturel og kulinarisk rejse.
***Klosteret er også tilgængeligt for særlige private arrangementer – fra intime middage til private fester og eksklusive sammenkomster i en unik historisk atmosfære.
Langs kysten, herunder områder nær Bar, Ulcinj og Luštica-halvøen, arrangerer vi besøg på olivenfarme, hvor olivenolie stadig produceres på traditionel vis. Nogle af oliventræerne her er ikke bare århundreder gamle, men op til to tusinde år gamle, og de bærer stadig frugt hvert år. Olivenavl er ikke kun landbrug – det er en del af hverdagslivet og kystkulturen.
Vi arrangerer autentiske besøg på familiedrevne vingårde i hele Montenegro for dem, der gerne vil opdage lokale druesorter og forstå, hvordan vin produceres af de samme familier fra generation til generation. I den centrale region, især omkring Shkodërsøen, kan du smage indfødte vine og møde de mennesker, der dyrker, høster og flaske dem med omhu og erfaring, der er blevet videregivet gennem årtier.
I bjergene arrangerer vi besøg hos små producenter af prosciutto og ost, hvor du kan se, hvordan lokale madtraditioner bevares i familierøgerier og mejerier.