Gastronomie & wijn
Eten speelt een belangrijke rol in de Montenegrijnse cultuur. We bieden ervaringen waarmee u lokale smaken kunt ontdekken in een authentieke en gastvrije omgeving.
Deze kunnen omvatten: huisgemaakte maaltijden in familiebedrijven, proeverijen van lokale kazen, olijfolie en traditionele gerechten, bezoeken aan wijnmakerijen die inheemse druivensoorten produceren, kookervaringen geïnspireerd door regionale tradities.
Elke gastronomische ervaring wordt aangepast aan uw interesses en dieetwensen.
Dompel uzelf onder in de historische sfeer van een 17e-eeuws klooster. Tijdens het bezoek verkent u het interieur van het klooster, waaronder de bibliotheek, kapel en de traditionele binnenplaats die typisch is voor franciscaner kloosters.
Samen met een lokale vrouw bereidt u een traditionele lunch met authentieke recepten en lokale ingrediënten. Na de kookervaring geniet u van de maaltijd in de historische Kapiteinszaal, waarmee een unieke culturele en culinaire reis wordt voltooid.
***Het klooster is ook beschikbaar voor speciale private evenementen – van intieme diners tot privéfeesten en exclusieve bijeenkomsten in een unieke historische sfeer.
Langs de kust, inclusief gebieden bij Bar, Ulcinj en het schiereiland Luštica, regelen we bezoeken aan olijfboerderijen waar olijfolie nog op een traditionele manier wordt geproduceerd. Sommige olijfbomen hier zijn niet alleen eeuwenoud, maar wel tweeduizend jaar oud, en ze dragen elk jaar nog steeds vruchten. Olijfteelt is niet alleen landbouw – het is onderdeel van het dagelijks leven en de kustcultuur.
We organiseren authentieke bezoeken aan familie-wijnmakerijen in heel Montenegro voor degenen die lokale druivensoorten willen ontdekken en willen begrijpen hoe wijn wordt geproduceerd door dezelfde families van generatie op generatie. In de centrale regio, vooral rond het Skadarmeer, kunt u inheemse wijnen proeven en de mensen ontmoeten die ze verbouwen, oogsten en bottelen met zorg en ervaring die tientallen jaren is doorgegeven.
In de bergen organiseren we bezoeken aan kleine producenten van prosciutto en kaas, waar u kunt zien hoe lokale voedingstradities worden bewaard in familie-rokerijen en zuivelfabrieken.